суббота, 16 октября 2021 г.
Мацони
Мацони с мёдом.
продукты:
молоко - 200 г;
мёд - 35 - 40 г;
молоко кислое - 10 г.
Молоко прокипятите, остудите до температуры 40 - 50°, добавьте предварительно взбитое кислое молоко, перемешайте. Посуду с молоком накройте тёплым одеялом и дайте постоять 2 - 3 часа, пока не прокиснет. Добавьте мёд и хорошо размешайте.
(рецепт из журнала "Работница")
Рецепты, проверенные временем:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)