"Баста"
(каша кукурузная)
абазинская кухня
продукты:
крупа кукурузная - 300 г;
крупа манная - 40 г;
масло сливочное - 40 г;
вода - 1,2 л;
соль.
Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь.
Кукурузную крупу промыть и всыпать в кипящую подсоленную воду.
Варить 25 -30 минут на медленном огне.
После этого тонкой струйкой добавить манную крупу и варить ещё 8 -10 минут.
Во время варки кашу нужно помешивать.
В конце варки добавить масло сливочное.
Кашу подают в горячем или холодном виде.
Рецепты абазинской кухни:
Комментариев нет:
Отправить комментарий