Салат из редиса и яиц

 абхазская кухня

продукты:

редис - 100 г;

яйца куриные - 3 - 4 шт.;

лук репчатый - 1 луковица;

лук зелёный - 1 пучок;

укроп (зелень) - 4 - 5 веточек;

петрушка (зелень) - 4 - 5 веточек;

аджика зелёная по вкусу;

уксус; соль

Редиску промыть холодной водой, натереть на тёрке. Сварить яйца, очистить и покрошить. Лук и зелень очистить, промыть и порезать. Образовавший в редисе сок слить и добавить приготовленные продукты, приправить аджикой, посолить, перемешать и сбрызнуть уксусом.

Рецепты абхазской кухни:

Продолжение следует.

domovoy