Соус из грецкого ореха с аджикой

"Арашых сызбал"

абхазская кухня

продукты:

орехи грецкие (очищенные) - 200 г;

аджика красная или зелёная - 1 ст. ложка;

чеснок - 3 - 4 зубчика;

травы пряные (сухие) - 1 ч. ложка;

уксус или сок гранатовый;

соль

Грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку несколько раз, добавить аджику, пряную траву, перемешать и развести 2 стаканами холодной кипячёной воды. Добавить уксус или гранатовый сок, перемешать, полить растительным маслом. Подавать к жаренной или варёной курице.

Рецепты абхазской кухни:

Продолжение следует.

domovoy