Каша пшённая на молоке

"Ахуддзкашь"

абхазская кухня

продукты:

пшено - 1 стакан;

молоко - 3 - 3,5 стакана;

вода - 1 .5 - 2 стакана;

сахар; соль

Пшено несколько раз промыть холодной водой. Крупу сварить в воде. Тонкой струйкой в кашу влить горячее молоко, посолить, добавить сахар, перемешать и довести до кипения и варить 5 - 7 минут на медленном огне. Снять с огня и поставить в тёплое место для упаривания,

 накрыв плотно крышкой.

Рецепты абхазской кухни:

Продолжение следует.

domovoy