Печенье медовое

"Акуакуар"

абхазская кухня

продукты:

мука пшеничная - 500 г;

яйцо куриное - 2 шт.;

мёд - 250 г;

вода - 0,5 стакана;

масло топлёное - 150 г;

соль 

В глубокую миску влить мёд, воду, добавить 2 желтка и взбитые белки, посолить и всё перемешать. Просеять муку, добавить в эту же чашку и замесить тесто. Готовое тесто выложить на доску, раскатать, разрезать на части и из них сформировать шарики. Масло растопить в казанке и в нём, аккуратно помешивая, обжаривать печенье до готовности.

Рецепты абхазской кухни:

Продолжение следует.

domovoy