Соус из сока ежевики

"Амаахыр сызбал"

абхазская кухня

продукты: 

сок ежевики - 500 г;

аджика красная или зелёная - 1 ст. ложка;

травы пряные (сухие) - 1 ч. ложка;

чеснок - 2 - 3 зубчика;

соль

Ежевику перебрать, промыть холодной водой, протереть через сито, заправить красной или зелёной аджикой, чесноком перетёртым с солью и смесью сухих пряных трав. Всё хорошенько перемешать. Подавать к мясным блюдам.

Рецепты абхазской кухни:

Продолжение следует.

domovoy